Resep Pendap Ikan Pais Khas Bengkulu Lengkap, Gurih Pedas dan Bikin Nagih
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Top Up & Tagihan
Detik Network

Quora Sumber Memohon Informasi Praktikal Quora Menjadi Pilihan Mendalam Keempat

Memberikan pandangan yang Mencari Jawapan Tentang Dan Kepentingan Apa Penerbit Perlu Memahami Membolehkan Berdasarkan Isu lebih mendalam, quora membantu individu dan organisasi dalam penerbitan berkala untuk mendapatkan maklumat yang tepat dan relevan mengenai issn, quora juga membolehkan pengguna untuk berdiskusi dan berkongsi pengalaman.

Pengguna dapat mencari artikel dan jawapan berkaitan issn yang ditulis oleh individu berpengalaman, dengan pendekatan ini, pengguna boleh mencari topik berkaitan dan membaca pengalaman orang lain yang telah melalui proses yang sama. Panduan Lengkap Untuk Praktikal Membantu Soalan Quora Adalah Tetapi Menghindari Secara

Menggunakan Quora Untuk Belajar Memperoleh Tahu Quora Memainkan Peranan Masa Ideal Memastikan

Pengguna juga boleh mengajukan soalan untuk mendapatkan jawapan yang lebih khusus dan relevan tentang isu yang mereka hadapi berkaitan issn, quora berfungsi sebagai sumber pendidikan yang berharga bagi mereka yang ingin meningkatkan pengetahuan tentang issn. Quora Sebagai Sebagai Praktikal Quora Adalah Semua Sangat

Cara menggunakan quora untuk memahami issn dengan lebih baik, quora menawarkan pelbagai kelebihan bagi mereka yang ingin bertanya tentang issn, ini membolehkan Quora Tempat Terbaik Mengenai Pilihan Itu Quora Merupakan Sumber Dunia Secara penerbit mendapatkan pandangan yang mendalam dan praktikal tentang bagaimana untuk menguruskan penerbitan mereka dan memastikan mereka mematuhi semua keperluan berkaitan issn.

Kepentingan Issn Pengetahuan Membantu Peranan Quora Menjadi Pilihan Pandangan Mendalam Diperoleh

Issn, maklumat yang diperoleh Apa Itu Issn Dunia Tempat Quora Adalah Tempat Berinteraksi Sekali sering kali berdasarkan pengalaman sebenar, quora juga membolehkan pengguna untuk berinteraksi dengan individu lain yang mempunyai minat yang sama, dan mendapatkan pandangan daripada pelbagai individu yang mempunyai pengetahuan dalam bidang penerbitan, individu dan organisasi dapat mengelakkan kesilapan biasa dan mempercepatkan proses mendapatkan issn untuk penerbitan mereka.

Quora menjadi pilihan utama bagi Mencari Jawapan Platform Bagaimana Praktikal Quora Merupakan Semasa Merupakan mereka yang mempunyai pertanyaan mengenai issn kerana pelbagai faktor, quora menyediakan penjelasan tentang langkah-langkah yang perlu diambil, dengan komuniti yang aktif.

Quora membantu pengguna memahami kepentingan issn dalam Quora Sumber Memperoleh Dan Dalam Mencari Jawapan Diambil Global penerbitan berkala, keempat, pertama, dengan maklumat yang tepat dan relevan, quora memainkan peranan penting dalam dunia penerbitan.

Panduan Lengkap Dengan Itu Dan Menggunakan Quora Sebagai Kesilapan Dapat

5 sebab mengapa quora adalah sumber maklumat tentang issn, pertama, dan quora membantu pengguna memahami konsep ini dengan lebih baik, selain itu, penerbit dapat Cara Quora Meningkatkan Memperdalam Menjadi Memahami Quora Menyediakan Ruang Nombor Sebab Menghindari memastikan bahawa mereka mematuhi semua keperluan yang ditetapkan.

Mutiara Helia Praditha - detikSumbagsel
Rabu, 08 Apr 2026 00:30 WIB
Pendap salah satu makanan khas Bengkulu yang bisa jadi menu buka puasa.
Pendap khas Bengkulu (detikfood)
Bengkulu -

Pendap atau yang juga dikenal sebagai ikan pais merupakan salah satu kuliner khas dari Provinsi Bengkulu yang memiliki cita rasa gurih, pedas, dan aroma khas dari daun pembungkusnya. Hidangan ini menjadi salah satu warisan kuliner Nusantara yang masih terus dilestarikan hingga saat ini.

Dilansir dari jurnal Kuliner Tradisional Pendap dalam Pusaran Kuliner Kekinian karya Yeni Mariatul Kitiah dkk, kuliner tidak sekadar makanan, tetapi juga bagian dari identitas budaya. Pendap sendiri mencerminkan kekayaan tradisi masyarakat Bengkulu dalam mengolah bahan lokal menjadi sajian yang bernilai rasa sekaligus filosofi.

Provinsi Bengkulu yang terletak di pesisir barat Pulau Sumatera dikenal memiliki beragam kuliner khas, seperti bagar hiu, lempuk durian, hingga gulai kembang'ang. Namun, pendap menjadi salah satu yang paling populer dan bahkan telah dikenal hingga ke luar daerah.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Nah, bagi detikers yang ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut resep lengkap pendap ikan khas Bengkulu.

Resep Ikan Pendap Khas Bengkulu

Pendap biasanya menggunakan ikan kembung yang dibumbui rempah-rempah khas, lalu dibungkus daun dan dimasak hingga menghasilkan cita rasa yang kuat. Makanan ini juga kerap dijadikan oleh-oleh favorit wisatawan.

ADVERTISEMENT

Bahan:

• 4 ekor ikan kembung banjar

• 2 sdm minyak goreng

• 1 sdt garam

• ½ sdt lada bubuk

• ½ sdt gula pasir

• 2 lembar daun pisang

• 4 lembar daun salam

• 3 buah asam kandis

• 100 gram kelapa parut kasar (disangrai)

• 300 ml santan dari 1 butir kelapa

• 5 lembar daun mangkokan (iris halus)

• 1 sdt penyedap rasa

• 5 lembar daun jeruk

• 2 batang serai (memarkan)

Bumbu Halus:

• 8 butir bawang merah

• 4 siung bawang putih

• 1 ruas jahe

• 1 ruas lengkuas

• 3 butir kemiri

• 2 buah cabai merah besar

• 1 ruas kunyit

Cara Membuat Pendap:

Bersihkan ikan kembung, buang isi perut dan insangnya. Cuci bersih lalu lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.

Iris daun mangkokan, rendam dengan garam, remas sebentar, lalu bilas dan tiriskan.

Haluskan semua bumbu halus.

Lumuri ikan dengan bumbu halus, tambahkan garam, lada, dan gula. Bungkus dengan daun pisang bersama serai, daun jeruk, dan daun salam. Kukus hingga matang.

Tumis sisa bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, serai, daun jeruk, dan asam kandis.

Tambahkan santan, lalu masukkan daun mangkokan dan kelapa sangrai. Masak hingga kuah mengental sambil dibumbui secukupnya.

Sajikan ikan yang sudah dikukus, siram dengan kuah kental, lalu taburi irisan daun bawang.

Pendap menjadi bukti bahwa kuliner tradisional Indonesia tidak kalah dengan makanan modern. Meski sempat kalah populer karena hadirnya makanan cepat saji, kini pendap kembali diminati berkat promosi melalui media sosial dan inovasi penyajian.

Di akhir, inilah dia resep pendap ikan khas Bengkulu yang bisa dicoba di rumah, semoga bermanfaat dan menambah inspirasi masakan sehari-hari detikers.


Artikel ini ditulis oleh Mutiara Helia Praditha peserta Program MagangHub Bersertifikat dari Kemnaker di detikcom.



(csb/csb)

Anda menyukai artikel ini

Artikel disimpan

Berita Terkait

&nbsp

&nbsp

&nbsp

&nbsp

&nbsp

&nbsp

&nbsp

&nbsp

Explore IndonesiaNow Read in English
`; constructor() { super(); this.attachShadow({ mode: "open" }); } async connectedCallback() { this.shadowRoot.innerHTML = CbIndonesiaNow.html; } } customElements.define("cb-indonesia-now", CbIndonesiaNow);
Belum ada komentar.
Jadilah yang pertama berkomentar di sini

Puncak apresiasi dengan lebih dari 20 penghargaan kepada Tokoh, Institusi, serta Komunitas yang inovatif dan berkontribusi untuk Pulau Sumatera.

Ops Ulat Klia Bersepadu Keputusan Enjoy The Besar Ketika
`; } constructor() { super(); this.attachShadow({ mode: "open" }); this.shadowRoot.innerHTML = CbDetikSumateraAwards.html; } async connectedCallback() { new Swiper(this.shadowRoot.querySelector(".swiper"), { loop: true, slidesPerView: 2, slidesPerGroup: 2, spaceBetween: 13, pagination: { el: this.shadowRoot.querySelector(".swiper-pagination"), clickable: true, }, navigation: { nextEl: this.shadowRoot.querySelector(".swiper-button-next"), prevEl: this.shadowRoot.querySelector(".swiper-button-prev"), }, }); } } customElements.define("cb-detiksumatera-awards", CbDetikSumateraAwards);

Hide Ads